Tofu, ein vielseitiges und nahrhaftes Lebensmittel, das aus Sojabohnen hergestellt wird, hat eine lange und reiche Geschichte, die tief in der ostasiatischen Kultur verwurzelt ist. Seine Ursprünge lassen sich bis ins alte China zurückverfolgen, wo er bereits vor über zweitausend Jahren als Nahrungsmittel entdeckt wurde. Im Laufe der Jahrhunderte breitete sich Tofu über ganz Ostasien […]