Beilagen
Knoblauchbrot ohne Kneten
Knoblauchbrot ohne Kneten mit Olivenöl und Kräutern: einfache Hefeteig-Methode, sichtbare Gehprobe und Tipps zum Formen und Backen.
07.10.2026Leckere Küche · Das Rezeptjournal
Heute kochen wir
etwas Gutes.
Traditionelle Gerichte und moderne Ideen aus Marias Küche. Mit verständlichen Anleitungen, eigenen Rezeptfotos und praktischen Tipps für deinen Alltag.
Für jeden Appetit
Was möchtest du heute kochen?
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Frisch veröffentlicht
Die neuesten Rezepte
Entdecke die neuesten Gerichte aus unserer Küche – von unkomplizierten Alltagsrezepten bis zu Ideen für einen gemeinsamen Abend.
Kuchen
Sieben-Löffel-Schokoladenkuchen – einfach, saftig und schokoladig
Ein einfacher Schokoladenkuchen mit einer besonders unkomplizierten Mengenangabe: Mehl, Zucker, Kakao, Öl und Milch werden jeweils mit sieben Esslöffeln dosiert.
07.10.2026
Salate
Superschneller Gurken-Feta-Salat – frisch und einfach
Schneller Gurken-Feta-Salat mit knackiger Gurke, würzigem Feta, roter Zwiebel und einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Balsamico.
07.10.2026
Salate
7-Cups-Salat – klassischer Schichtsalat für jede Gelegenheit
Cremiger 7-Cups-Salat mit Kartoffeln, Kochschinken, Erbsen, Karotten, Gewürzgurken und Mais, verfeinert mit Mayonnaise und gekochtem Ei.
07.10.2026
Desserts
Lotus Biscoff Cheesecake im Becher
Cremiges Biscoff-Dessert im Becher mit knusprigem Keksboden, Frischkäse-Sahne-Füllung und Biscoff-Aufstrich.
07.10.2026
Backen
Haferbrot mit Quark ohne Hefe
Ein unkompliziertes Haferbrot mit Magerquark, das ohne Hefe zubereitet und direkt im Ofen gebacken wird.
07.10.2026
Backen
Knuspriges 3-Zutaten-Topfbrot
Ein einfaches Topfbrot aus Weizenmehl, Salz und Trockenhefe mit langer Teigruhe und besonders knuspriger Kruste.
07.10.2026
Kuchen
Kiesgrubenkuchen mit Mandarinen
Ein lockerer Mandelkuchen mit Zartbitterschokolade, cremiger Mandarinen-Sahne-Füllung und einem glänzenden Schokoladenüberzug.
07.10.2026
Kuchen
Erdbeer-Mascarpone-Kuchen
Saftiger Rührkuchen mit luftiger Mascarpone-Sahne-Creme und frischen Erdbeeren.
07.10.2026
Kuchen
Rhabarber-Quarkkuchen mit Streuseln
Fruchtiger Rhabarberkuchen mit cremiger Quark-Joghurt-Füllung und goldbraunen Streuseln aus einem einfachen Teig.
07.10.2026
Kuchen
Vanillepudding-Streuselkuchen vom Blech
Ein klassischer Blechkuchen mit cremiger Vanillepuddingfüllung, buttrigem Boden und knusprigen Streuseln.
07.10.2026
Hauptgerichte
Arme-Leute-Auflauf
Ein herzhafter Kartoffelauflauf mit Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und einem cremigen Guss aus Sahne, Milch und Eiern.
07.10.2026Dein nächstes Lieblingsgericht
Was passt heute auf deinen Tisch?
Wenig Zeit, viel Geschmack
Rezepte für Tage, an denen es in der Küche unkompliziert bleiben soll.
Rezepte entdecken →Vertraute Küche
Traditionelle Gerichte und bodenständige Ideen für den Familientisch.
Rezepte entdecken →Zeit zum Backen
Brot, Kuchen und Gebäck – entdecke unsere Ideen aus dem Backofen.
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Noch mehr aus Marias Küche
Hauptgerichte
Reis-Hack-Paprika-Pfanne
Eine herzhafte Pfanne aus Hackfleisch, Langkornreis, Paprika und Tomatensoße, die unkompliziert in einem Topf zubereitet wird.
07.10.2026
Backen
Fluffiger Pizzateig
Ein einfacher Hefeteig für fluffige, selbst gemachte Pizza mit wenigen Zutaten und einer weichen, lockeren Textur.
07.10.2026
Backen
Dinkel-Joghurtbrot
Ein einfaches Dinkelbrot mit griechischem Joghurt, das saftig und angenehm nussig im Geschmack wird.
07.10.2026
Hausmannskost
Ungarische Lángos – goldbraun, knusprig und unwiderstehlich
Goldbraun ausgebackene ungarische Lángos mit aromatischem Knoblauchöl, cremiger Crème fraîche und geriebenem Gouda.
07.10.2026
Schnelle Rezepte
Cremige Parmesan-Frischkäse-Spaghetti
Cremige Spaghetti mit Schlagsahne, Frischkäse, Parmesan, Knoblauch und italienischen Kräutern.
07.10.2026
Salate
Trauben-Salat mit Feta
Knackiger Trauben-Salat mit Feta, Walnüssen, roter Zwiebel und einem frischen Zitronen-Honig-Dressing.
07.10.2026So nutzt du unsere Rezepte
Gut vorbereitet.
Entspannt gekocht.
Lies die Zutaten und die Zubereitung einmal vollständig durch, bevor du beginnst. So hast du Mengen, Reihenfolge und benötigte Utensilien im Blick.
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Schritt für Schritt kochen
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Die Küche hinter den Rezepten
Hallo, ich bin Maria Gomez.
Als Köchin und Restaurantinhaberin verbinde ich traditionelle Gerichte mit modernen Ideen. Hier teile ich Rezepte aus meiner Küche und praktische Hinweise für deine Zubereitung zu Hause.
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