Salate
5-Tassen-Salat mit Kartoffeln und Ei
5-Tassen-Salat mit Kartoffeln, Ei, Schinken und Mayonnaise: einheitliches Tassenmaß, klare Vorbereitung und Tipps für eine gekühlte Beilage.
05.10.2026Leckere Küche · Das Rezeptjournal
Heute kochen wir
etwas Gutes.
Traditionelle Gerichte und moderne Ideen aus Marias Küche. Mit verständlichen Anleitungen, eigenen Rezeptfotos und praktischen Tipps für deinen Alltag.
Für jeden Appetit
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Frisch veröffentlicht
Die neuesten Rezepte
Entdecke die neuesten Gerichte aus unserer Küche – von unkomplizierten Alltagsrezepten bis zu Ideen für einen gemeinsamen Abend.
Desserts
Erdbeer-Quarkkuchen ohne Backen
Erdbeer-Quarkkuchen ohne Backen mit Löffelbiskuits: Gelatine richtig dosieren, Sahne unterheben und die Kühlzeit für saubere Stücke einplanen.
05.10.2026
Backen
Übernacht-Milchbrötchen mit Hefe
Übernacht-Milchbrötchen mit Butter und Ei: weniger Hefe für kalte Führung, Teigplanung am Abend und eine zweite Gare vor dem Backen.
05.10.2026
Hauptgerichte
Geschmortes Rindfleisch mit Paprika
Geschmortes Rindfleisch mit Paprika: geeigneter Fleischzuschnitt, Anbraten in Portionen und spätere Paprikazugabe für eine stückige Sauce.
04.10.2026
Hauptgerichte
Bunte Gemüsepfanne mit Brokkoli
Bunte Gemüsepfanne mit Brokkoli, Paprika und Zucchini: passende Schnittgrößen, abgestimmte Garreihenfolge und Tipps gegen wässriges Gemüse.
04.10.2026
Einfache Rezepte
Kokos-Schoko-Overnight-Oats
Kokos-Schoko-Overnight-Oats mit Joghurt: Haferflocken am Abend einweichen, Konsistenz am Morgen anpassen und Schokolade sparsam ergänzen.
04.10.2026
Backen
Nuss-Sahne-Schnitten vom Blech
Nuss-Sahne-Schnitten mit lockerem Nussboden: Blechgröße, einfaches Stapeln zweier Rechtecke und Tipps für kalte Sahne und saubere Stücke.
03.10.2026
Salate
Schüttelgurken mit Dill
Schüttelgurken mit Dill, Zwiebel und Essig: gleichmäßige Scheiben, vorsichtige Salzmenge und klare Hinweise zur frischen Kühlschrankbeilage.
03.10.2026
Salate
Frischer Gemüsesalat mit einfachem Öl-Essig-Dressing
Knackiger Gemüsesalat mit Kopfsalat, Gurke, Tomaten, Paprika und Karotte. Mit einfachem Dressing und Tipps zum Vorbereiten.
02.10.2026
Einfache Rezepte
Gebackener Blumenkohl mit Paprika und Knoblauch
Blumenkohlröschen mit Öl und Gewürzen im Ofen rösten: mit Tipps zur Vorbereitung, Bräunung und optionalem Parmesan.
27.09.2026
Hauptgerichte
Schinken-Nudeln mit Schmand aus der Pfanne
Nudeln mit Kochschinken, Zwiebel und Schmand: eine einfache Pfannenmahlzeit mit Tipps zum Würzen und sanften Erwärmen der Soße.
24.09.2026
Hauptgerichte
Cremige Parmesan-Pasta mit Sahne und Knoblauch
Pasta mit Parmesan-Sahnesoße, Zwiebel und Knoblauch. Mit klaren Schritten und Tipps zur Konsistenz der Soße.
24.09.2026Dein nächstes Lieblingsgericht
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Wenig Zeit, viel Geschmack
Rezepte für Tage, an denen es in der Küche unkompliziert bleiben soll.
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Brot, Kuchen und Gebäck – entdecke unsere Ideen aus dem Backofen.
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Salate
Paprika-Mais-Salat mit Feta und Joghurtdressing
Knackige Paprika, Mais und Feta mit Joghurt-Zitronen-Dressing: eine einfache Beilage mit Tipps zum Vorbereiten und Abschmecken.
22.09.2026
Salate
Hähnchen-Tzatziki-Salat mit Gurke und Tomaten
Gebratenes Hähnchen, knackiges Gemüse und kühler Tzatziki: ein einfacher Salat mit Tipps zum Anrichten und sicheren Durchgaren.
21.09.2026
Einfache Rezepte
Bananenmousse ohne Ei mit Schlagsahne
Ein weiches Bananendessert mit reifen Früchten und Schlagsahne. Ohne Gelatine, mit klaren Schritten zum Unterheben und Kühlen.
19.09.2026
Salate
Schneewittchen-Salat mit Apfel, Trauben und Joghurt
Fruchtiger Apfel-Trauben-Salat mit Naturjoghurt, Honig und Walnüssen. Mit Tipps zum Abschmecken und frischen Servieren.
18.09.2026
Salate
Türkischer Tomatensalat mit Gurke und Paprika
Tomaten, Gurke, grüne Paprika und rote Zwiebel mit Olivenöl-Zitronen-Dressing. Eine einfache frische Beilage mit klaren Mengen.
16.09.2026
Hausmannskost
Kohlrabi-Hacksuppe
Kohlrabi-Hacksuppe mit Karotten und klarer Brühe: Zutaten, genaue Schritte und Tipps für gleichmäßig gegartes Gemüse und krümeliges Hack.
14.09.2026So nutzt du unsere Rezepte
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Hallo, ich bin Maria Gomez.
Als Köchin und Restaurantinhaberin verbinde ich traditionelle Gerichte mit modernen Ideen. Hier teile ich Rezepte aus meiner Küche und praktische Hinweise für deine Zubereitung zu Hause.
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