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Hausmannskost

Traditionelle Lieblingsgerichte und neue Ideen – finde ein Rezept für deinen Tisch.

Hausmannskost

Kohlrabi-Hacksuppe mit Karotten und klarer Brühe: Zutaten, genaue Schritte und Tipps für gleichmäßig gegartes Gemüse und krümeliges Hack.

14.09.2026

Beilagen

Eierkren mit hart gekochten Eiern, Sahne und Meerrettich: verständliche Zubereitung und Tipps zum schrittweisen Dosieren von Schärfe und Senf.

02.09.2026

Hauptgerichte

Rindergulasch mit Kartoffeln und Karotten: langsames Schmoren, später zugegebenes Gemüse und Tipps für zartes Fleisch und eine kräftige Brühe.

17.08.2026

Backen

Bauernbrot mit Hefe aus 500 g Weizenmehl: zwei Gehzeiten, klares Formen und Backen sowie Tipps zum vollständigen Auskühlen des Laibs.

15.08.2026

Hausmannskost

Cabanossi-Käse-Suppe mit Kartoffeln, Karotten und Lauch: klare Mengen, sanftes Einrühren des Schmelzkäses und Tipps zum Abschmecken.

06.08.2026