Avocado-Toast, ein scheinbar schlichtes Gericht aus zerdrückter Avocado auf geröstetem Brot, hat sich in den letzten Jahren zu einem globalen kulinarischen Phänomen entwickelt. Was einst ein bescheidenes Frühstück oder ein schneller Snack war, hat sich in ein Instagram-würdiges Gericht verwandelt, das in schicken Cafés ebenso zu finden ist wie in den Küchen von Hobbyköchen weltweit. […]