Der Ramadan, eine heilige Zeit des Fastens für Muslime weltweit, wird durch das Sahur, das vor dem Morgengrauen eingenommene Mahl, bereichert. Dieses Mahl dient dazu, den Körper für den bevorstehenden Fastentag mit Energie zu versorgen. Die Auswahl der Speisen ist dabei entscheidend, denn sie soll sowohl sättigend als auch leicht verdaulich sein. Quark mit Beeren […]