Die Avocado, diese cremige, erdige Frucht, hat einen langen und faszinierenden Weg hinter sich, bevor sie in unseren Küchen zum unverzichtbaren Bestandteil unzähliger Gerichte avanciert ist. Ursprünglich beheimatet in den tropischen Regionen Mittel- und Südamerikas, wurde die Avocado bereits vor über 10.000 Jahren von den Azteken kultiviert. Sie war nicht nur eine wichtige Nahrungsquelle, sondern […]