Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch – ein Gericht, das weltweit in unzähligen Variationen auf den Tellern landet und dessen Geschichte so facettenreich ist wie seine Zubereitung selbst. Der genaue Ursprung lässt sich zwar nicht eindeutig feststellen, doch die Grundidee – Gemüse mit einer herzhaften Füllung – findet sich in zahlreichen Kulturen wieder. Man vermutet, […]