Kürbis, ein vielseitiges und nährstoffreiches Gemüse, hat eine lange und reiche Geschichte, die sich über Kontinente und Kulturen erstreckt. Ursprünglich in Mittelamerika domestiziert, wurde der Kürbis bereits vor über 7.000 Jahren angebaut, lange bevor er sich seinen Weg über den Atlantik bahnte und in die Küchen der Welt fand. Seine frühesten Formen unterschieden sich deutlich […]