Kleine Blätterteigschnecken mit Spinat – ein scheinbar schlichtes Gericht, das jedoch eine überraschend facettenreiche Geschichte und kulturelle Bedeutung aufweist. Während es schwierig ist, einen präzisen Ursprungspunkt für dieses spezifische Rezept zu benennen, lässt sich seine Entwicklung über Jahrhunderte hinweg zurückverfolgen, die eng mit der Verbreitung und Weiterentwicklung von Blätterteig selbst verbunden ist. Blätterteig, die Grundlage […]