Blumenkohl, ein unscheinbares Mitglied der Kohlfamilie, hat sich in den letzten Jahren zu einem wahren Star in der Welt der gesunden Ernährung gemausert. Seine Vielseitigkeit in der Küche und sein beeindruckendes Nährwertprofil machen ihn zu einer idealen Zutat für eine breite Palette an Gerichten. Obwohl der genaue Ursprung des Blumenkohls schwer zu datieren ist, geht […]