Herzhafte Brotaufstriche – eine scheinbar simple Angelegenheit, doch in Wahrheit ein Spiegelbild der kulinarischen Vielfalt und Geschichte unserer Zivilisation. Schon in der Antike, lange bevor die moderne Gastronomie entstand, wurden einfache Aufstriche aus verfügbaren Zutaten hergestellt. Archäologische Funde deuten darauf hin, dass bereits vor mehreren tausend Jahren Mischungen aus Ölen, Kräutern und zerstoßenen Samen auf […]