Chia-Samen, winzige, aber mächtige Samen der Salvia hispanica Pflanze, haben eine lange und faszinierende Geschichte, die weit über ihre aktuelle Popularität als Superfood hinausgeht. Ursprünglich in Mexiko und Guatemala beheimatet, wurden Chia-Samen bereits von den Azteken und Maya-Kulturen als wertvolle Nahrungsquelle geschätzt. Sie bildeten einen wichtigen Bestandteil der Ernährung und wurden nicht nur als Nahrungsmittel, […]