Gefüllte Paprika, ein Gericht von überraschender globaler Verbreitung, repräsentiert eine faszinierende Verschmelzung kulinarischer Traditionen. Während die genaue Herkunft schwer zu pinzieren ist, lässt sich die Grundidee – Gemüse mit einer herzhaften Füllung – bis in die antiken Küchen des Mittelmeerraums zurückverfolgen. Archäologische Funde belegen den Anbau von Paprika bereits vor Jahrhunderten, und die Verwendung von […]