Die Kombination aus herzhaftem Dinkelbrot, cremigem Frischkäse und süß-säuerlichen Feigen mag auf den ersten Blick simpel erscheinen, doch hinter diesem scheinbar unkomplizierten Gericht verbirgt sich eine lange Geschichte und eine überraschende Vielfalt an geschmacklichen Nuancen. Während es schwierig ist, einen genauen Ursprung dieses spezifischen Brotaufstrichs zu bestimmen, lassen sich die einzelnen Komponenten auf eine lange […]