Frühstücksgerichte

Dinkelpfannkuchen mit Ahornsirup und Beeren – Perfekt für ein süßes Frühstück

  • Mart 24, 2025
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Beginnen wir unsere kulinarische Reise mit einem Gericht, das sowohl herzhaft als auch süß ist und eine köstliche Mischung aus Tradition und moderner Ernährung bietet: Dinkelpfannkuchen mit Ahornsirup und Beeren. Während die genaue Entstehung von Pfannkuchen in den Nebel der Geschichte gehüllt ist, finden sich ähnliche Fladenbrote in unzähligen Kulturen weltweit, von den traditionellen indischen […]

Weltküche

Dinkelpfannkuchen mit Mandelmus und Banane – Eine leichte Sahur-Idee

  • Mart 22, 2025
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Der Ramadan, eine Zeit des spirituellen Wachstums und der Selbstfindung, wird von Muslimen weltweit mit Hingabe begangen. Ein zentraler Aspekt des Fastens ist die Sahur, die vor dem Sonnenaufgang eingenommene Mahlzeit, die dem Körper Energie für den bevorstehenden Fastentag liefert. Die Auswahl der Speisen für die Sahur ist entscheidend, denn sie soll sättigend und nährstoffreich […]