Weltküche

Kreative Rezepte mit Kürbis für den Herbst

  • Mart 15, 2025
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Der Herbst, die Zeit der goldenen Blätter und kühlen Brisen, bringt auch eine Fülle von saisonalen Köstlichkeiten mit sich, und keine davon ist so vielseitig und symbolträchtig wie der Kürbis. Von den bescheidenen Anfängen als ein Nahrungsmittel der amerikanischen Ureinwohner bis hin zu seinem heutigen Status als Herbst-Ikone, hat der Kürbis eine bemerkenswerte Reise hinter […]

Weltküche

Rezepte mit Kürbis für den Herbst

  • Mart 14, 2025
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Der Herbst, mit seinen kühleren Temperaturen und dem bunten Blätterwerk, ist untrennbar mit der Ernte und insbesondere mit dem Kürbis verbunden. Dieser vielseitige, orangefarbene Herbstbote findet sich in unzähligen Rezepten wieder, die seit Jahrhunderten Kulturen weltweit bereichern. Seine Geschichte reicht weit zurück: Archäologische Funde belegen, dass Kürbisse bereits vor über 7.000 Jahren in Mexiko kultiviert […]