Nudeln, ein Grundnahrungsmittel in unzähligen Kulturen weltweit, bilden die Grundlage für eine schier unerschöpfliche Vielfalt an Gerichten. Von den raffinierten Ramen Japans bis hin zu den herzhaften Pasta-Kreationen Italiens – die Geschichte der Nudeln ist eine Geschichte der menschlichen Kreativität und Anpassungsfähigkeit. Die genaue Herkunft der Nudeln lässt sich zwar nicht eindeutig feststellen, doch Funde […]