Quinoa, ein unscheinbares, aber unglaublich nahrhaftes Korn, hat in den letzten Jahren einen wahren Siegeszug auf den Speisekarten der Welt angetreten. Ursprünglich aus den Anden Südamerikas stammend, wo es seit über 5.000 Jahren von den Inka- und anderen indigenen Völkern als Grundnahrungsmittel angebaut wird, hat sich Quinoa weit über seine ursprünglichen Anbaugebiete hinaus verbreitet. Für […]