Süßkartoffeln, botanisch Ipomoea batatas, sind weit mehr als nur eine leckere Beilage – sie sind eine geschichtsträchtige und global bedeutende Nahrungsquelle. Ihr Ursprung liegt vermutlich in Mittelamerika, wo sie bereits vor über 5.000 Jahren kultiviert wurde, lange bevor sie ihren Weg nach Asien und schließlich in den Rest der Welt fand. Archäologische Funde belegen ihren […]
Süßkartoffeln, botanisch als Ipomoea batatas bekannt, sind eine uralte und vielseitige Wurzelgemüsepflanze mit einer reichen Geschichte, die sich über Kontinente erstreckt. Ihr Ursprung lässt sich bis nach Zentralamerika zurückverfolgen, wo archäologische Funde belegen, dass sie bereits vor über 8.000 Jahren kultiviert wurden. Im Gegensatz zu den oft angenommenen europäischen Ursprüngen der Kartoffel, hat die Süßkartoffel […]
Kürbis und Süßkartoffel, zwei kulinarische Schätze, die seit Jahrhunderten die Geschmacksknospen von Menschen auf der ganzen Welt erfreuen, bilden die Grundlage einer unglaublichen Vielfalt an Gerichten. Während ihre genaue Verwendung in der frühen Menschheitsgeschichte schwer zu datieren ist, deuten archäologische Funde darauf hin, dass Süßkartoffeln bereits vor über 8.000 Jahren in Südamerika angebaut wurden, während […]
Süßkartoffeln, botanisch als Ipomoea batatas bekannt, sind seit Jahrtausenden ein Grundnahrungsmittel und ein wichtiger Bestandteil vieler Kulturen weltweit. Ihr Ursprung liegt in Zentralamerika, wo sie bereits vor über 5.000 Jahren angebaut wurden, lange bevor sie sich auf anderen Kontinenten verbreiteten. Archäologische Funde belegen ihren Anbau in Peru und anderen Teilen Südamerikas, von wo aus sie […]
