Veganismus, einst eine Nischenbewegung, erlebt einen bemerkenswerten Aufstieg in der globalen Gesellschaft. Laut einer Studie der Vegan Society aus dem Jahr 2023 ist die Zahl der Veganer weltweit in den letzten zehn Jahren um über 300% gestiegen. Diese wachsende Bewegung beeinflusst nicht nur unsere Essgewohnheiten, sondern auch die Art und Weise, wie wir über Ernährung, […]
Veganismus, einst eine Nischenbewegung, erlebt einen bemerkenswerten Aufstieg. Weltweit wächst die Zahl der Veganer stetig, angetrieben von gesundheitlichen Bedenken, ethischen Überzeugungen und Umweltbewusstsein. Im Jahr 2023 schätzte die Vegan Society, dass in Großbritannien allein über 700.000 Menschen vegan leben, Tendenz steigend. Diese Entwicklung hat einen tiefgreifenden Einfluss auf alle Lebensbereiche, insbesondere auf die Ernährung. Frühstück, […]
