Reis, eine der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Welt, bildet die Grundlage unzähliger Gerichte und Kulturen. Seine Geschichte reicht Jahrtausende zurück, mit archäologischen Funden, die den Reisanbau bereits vor über 9.000 Jahren in China belegen. Von dort aus verbreitete sich der Reisanbau über weite Teile Asiens und schließlich in andere Kontinente, wo er sich an diverse Klimazonen […]