Das fluffige Omelett mit Kräutern, ein scheinbar schlichtes Gericht, birgt eine überraschend reiche Geschichte und kulturelle Bedeutung. Während es schwierig ist, einen einzigen Ursprungspunkt für ein Gericht so grundlegend wie ein Omelett zu bestimmen – Eier als Nahrungsmittel sind seit Jahrtausenden ein fester Bestandteil der menschlichen Ernährung – können wir seine Entwicklung über verschiedene Kulturen […]