Der Iftar, das Fastenbrechen nach Sonnenuntergang während des heiligen Ramadan, ist eine Zeit der Freude, des Zusammenkommens und natürlich des Genusses köstlicher Speisen. Während die Menüs je nach Region und Familientradition variieren, gibt es einige Gerichte, die universell geschätzt und mit der Feierlichkeit des Iftar untrennbar verbunden sind. Zu diesen kulinarischen Höhepunkten zählt zweifellos das […]