Pfannengerichte – ein Begriff, der Bilder von schnell zubereiteten, aromatischen Mahlzeiten in unseren Köpfen entstehen lässt, repräsentiert eine kulinarische Tradition, die so alt ist wie das Kochen selbst. Obwohl die genaue Entstehung schwer zu datieren ist, lassen sich die Wurzeln der Pfannenküche bis in die Anfänge der Menschheit zurückverfolgen, als einfache Gerichte über offenem Feuer […]