Nudelsalat – ein scheinbar unscheinbares Gericht, das doch weltweit in unzähligen Variationen auf unseren Tellern landet. Während die genaue Entstehung eines so simplen, aber vielseitigen Gerichtes schwer zu datieren ist, lässt sich seine Popularität mit der zunehmenden Verbreitung von Nudeln und der globalen Vermischung von Küchenkulturen erklären. Die Grundlage, gekochte Nudeln mit einer Sauce und […]