Kokosmilch, das cremige, süße Extrakt aus dem weißen Fruchtfleisch reifer Kokosnüsse, ist weit mehr als nur ein beliebtes Lebensmittel – sie ist ein Grundpfeiler vieler Küchen weltweit und spielt eine besonders wichtige Rolle in der Gestaltung exotischer Aromen. Ihre Verwendung reicht weit zurück in die Geschichte, mit Beweisen, die auf den Konsum von Kokosnüssen in […]