Nüsse und Samen spielen seit Jahrtausenden eine zentrale Rolle in der menschlichen Ernährung und haben weit mehr zu bieten als nur einen köstlichen Geschmack. Von den frühen Jäger- und Sammlergesellschaften bis hin zu den modernen Supermärkten waren diese kleinen Kraftpakete eine unverzichtbare Quelle von Energie, essentiellen Nährstoffen und gesunden Fetten. Archäologische Funde belegen den Konsum […]