Süßkartoffeln, eine wahre kulinarische Schatztruhe, erfreuen sich seit Jahrhunderten weltweit großer Beliebtheit. Ihr Ursprung liegt in Mittel- und Südamerika, wo sie bereits vor über 5000 Jahren angebaut wurden. Inka und Azteken schätzten die nährstoffreiche Knolle schon lange vor der europäischen Kolonisierung und integrierten sie fest in ihre Ernährung. Im Gegensatz zu der in Europa weit […]