Weltküche

Leckere Rezepte mit Avocados und Gemüse

  • Mart 14, 2025
  • 0 Comments

Avocados, diese cremige, nährstoffreiche Frucht, haben in den letzten Jahrzehnten einen wahren Siegeszug auf unseren Tellern angetreten. Früher eher ein exotisches Nischenprodukt, erobert die Avocado heute weltweit die Herzen – und die Küchen – von Hobbyköchen und Profis gleichermaßen. Ihr Ursprung lässt sich bis zu den aztekischen und mayaischen Kulturen zurückverfolgen, die die Avocado bereits […]

Weltküche

Frische Rezepte mit Avocado

  • Mart 13, 2025
  • 0 Comments

Avocados, botanisch als Persea americana bekannt, sind seit Jahrtausenden ein fester Bestandteil der menschlichen Ernährung. Ihr Ursprung liegt in Mexiko und Mittelamerika, wo sie bereits vor über 10.000 Jahren kultiviert wurden. Archäologische Funde belegen ihren hohen Stellenwert in den präkolumbianischen Kulturen, wo sie nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch in religiösen Zeremonien eine Rolle spielten. […]