Buddha Bowls, farbenfrohe und nährstoffreiche Schüsseln voller Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide und Proteine, erfreuen sich immer größerer Beliebtheit als gesundes und befriedigendes Gericht. Obwohl der Name auf eine Verbindung zur buddhistischen Philosophie hindeutet – die Betonung auf Achtsamkeit beim Essen und die Wertschätzung natürlicher Zutaten – gibt es keine direkte historische Verbindung zu einem spezifischen buddhistischen […]