Erbsensuppe, ein Gericht, das so einfach wie befriedigend ist, hat eine lange und reiche Geschichte, die sich über Kulturen und Kontinente erstreckt. Ihre Ursprünge lassen sich bis in die Antike zurückverfolgen, wo Erbsen als Grundnahrungsmittel galten und in verschiedenen Formen zubereitet wurden. Archäologische Funde belegen den Anbau von Erbsen bereits im neolithischen Zeitalter, und Hinweise […]