Kichererbsen, diese unscheinbaren Hülsenfrüchte, spielen in unzähligen Küchen weltweit eine zentrale Rolle und bilden die Basis für eine kulinarische Vielfalt, die weit über den bekannten Hummus hinausgeht. Unsere heutige Reise führt uns zu einem besonders knusprigen und proteinreichen Genuss: würzige Kichererbsen-Snacks aus dem Ofen. Während die genaue Entstehung dieser Art der Zubereitung schwer zu datieren […]