Salate, einst als schlichte Beilage betrachtet, erleben heute einen wahren Aufschwung und erobern als vollwertige Hauptmahlzeiten unsere Teller. Die Geschichte des Salats reicht weit zurück, bis in die Antike. Bereits im alten Rom und Griechenland wurden einfache Salate aus Kräutern, Gemüse und Olivenöl zubereitet. Die Entwicklung des modernen Salats, wie wir ihn kennen, ist jedoch […]