Dips, diese vielseitigen Begleiter zu Gemüse, Brot oder Chips, haben eine lange und faszinierende Geschichte, die weit über unsere modernen Snack-Gewohnheiten hinausreicht. Der Ursprung lässt sich bis in die Antike zurückverfolgen, wo einfache Mischungen aus Ölen, Kräutern und Gewürzen als Würze und Konservierungsmittel für Lebensmittel dienten. Im alten Mesopotamien beispielsweise wurden Dips aus Datteln, Sesam […]