Tofu, ein vielseitiges und nährstoffreiches Lebensmittel, das aus Sojabohnen gewonnen wird, hat seinen Weg aus der fernöstlichen Küche in die ganze Welt gefunden und erobert immer mehr Herzen und Geschmäcker. Seine Geschichte reicht weit zurück, mit Ursprüngen in China vor über zweitausend Jahren, wo er als wichtiger Bestandteil der traditionellen Ernährung etabliert wurde. Die Herstellung […]