Der vegane Burger hat in den letzten Jahren einen bemerkenswerten Aufstieg erlebt und sich von einer Nischenkost zu einem globalen Phänomen entwickelt. Während der klassische Burger, ein amerikanisches Kultgericht, seine Wurzeln in gehackten Fleischstücken hat, die zwischen zwei Brötchenhälften serviert werden, repräsentiert der vegane Burger eine moderne Interpretation, die ethische, gesundheitliche und ökologische Bedenken berücksichtigt. […]