Die Vorstellung, dass Salate allein ein kaltes Winteressen darstellen, ist ein weit verbreiteter Irrglaube. Tatsächlich haben sich über die Jahrhunderte hinweg in verschiedenen Kulturen vielfältige, sättigende Salate entwickelt, die perfekt für die kalte Jahreszeit geeignet sind und weit mehr als nur ein leichter Beilagensalat bieten. Im Gegensatz zum sommerlichen Fokus auf leichte, grüne Salate, setzen […]