Der saftige Karottenkuchen ohne Butter – ein scheinbarer Widerspruch, der doch ein köstliches Ergebnis verspricht – ist ein Beweis für die Kreativität und Anpassungsfähigkeit der Backkunst. Während die genaue Entstehungsgeschichte des Karottenkuchens im Nebel der Zeit liegt, deuten Indizien darauf hin, dass seine Wurzeln weit in die Vergangenheit reichen. Bereits im 10. Jahrhundert finden sich […]