Indisches Linsen-Dal mit Koriander
Linsen, eine der ältesten bekannten Kulturpflanzen der Menschheit, bilden das Herzstück unzähliger Gerichte weltweit. In Indien, dem Land mit der vermutlich größten Vielfalt an Linsengerichten, nimmt das Dal, eine Art Linsensuppe oder -Eintopf, eine zentrale Stellung in der täglichen Ernährung ein. Indisches Linsen-Dal mit Koriander, eine besonders aromatische und beliebte Variante, repräsentiert mehr als nur […]
