Fingerfood, einst ein eher simpler Begleiter zu festlichen Anlässen, hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einem eigenständigen kulinarischen Erlebnis entwickelt. Von den einfachen Canapés des französischen Adels bis hin zu den modernen, kreativen Kreationen der heutigen Gastronomie hat sich die Präsentation und die Komplexität der kleinen Häppchen enorm verändert. Während die Ursprünge des Fingerfoods […]