Weltküche

Köstliche Rezepte für den Herbst

  • Mart 16, 2025
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Der Herbst, mit seinen kühlen Brisen und leuchtenden Farben, inspiriert seit jeher eine Fülle kulinarischer Kreationen. Die „Köstlichen Rezepte für den Herbst“, die wir Ihnen heute vorstellen, repräsentieren nicht nur eine Sammlung saisonaler Gerichte, sondern auch eine Reise durch die Geschichte und Kultur der herbstlichen Küche. Die Wurzeln dieser Rezepte reichen weit zurück, bis in […]

Weltküche

Rezepte mit Kürbis für eine saisonale Mahlzeit

  • Mart 13, 2025
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Der Herbst ist da, und mit ihm die ergiebige Ernte des Kürbisses – ein vielseitiges Gemüse, das seit Jahrtausenden einen festen Platz in der menschlichen Ernährung und Kultur einnimmt. Kürbisse, botanisch als Cucurbita klassifiziert, wurden ursprünglich in Mesoamerika domestiziert, und archäologische Funde belegen ihren Anbau bereits vor über 7.000 Jahren. Die Azteken und Maya verehrten […]