Tauchen Sie ein in die Aromen und die reiche Geschichte des aromatischen Kichererbsen-Currys mit Kokosmilch, einem Gericht, das weit über seine köstlichen Zutaten hinausgeht. Seine Wurzeln lassen sich bis in die vielfältigen Küchen Südindiens zurückverfolgen, wo Kichererbsen (Cicer arietinum) seit Jahrtausenden ein Grundnahrungsmittel darstellen. Die genaue Entstehung dieses spezifischen Rezepts lässt sich nicht mehr eindeutig […]