An heißen Tagen sehnt sich der Körper nach Erfrischung, und kaum etwas stillt den Durst und kühlt den Gaumen so effektiv wie eine kalte Suppe. Eine besonders erfrischende Variante ist die kalte Joghurt-Gurken-Suppe, ein Gericht, das in seiner Einfachheit und geschmacklichen Komplexität besticht. Obwohl genaue Ursprünge schwer zu datieren sind, lassen sich ähnliche, auf Joghurt […]