Fingerfood, die kleinen, handlichen Häppchen, die soziale Zusammenkünfte bereichern, haben eine lange und faszinierende Geschichte, die weit über einfache Bequemlichkeit hinausgeht. Während die genaue Entstehung schwer zu datieren ist, lässt sich die Tradition des „Essens im Stehen“ bis in die antiken Kulturen zurückverfolgen. Römische Symposien beispielsweise, oft mit opulenten Auftischen, boten bereits eine Vorform des […]