Die Leichtigkeit und Frische dieses Karotten-Salat-Bowls mit Nüssen spiegeln wider, wie sich kulinarische Traditionen über Kontinente hinweg entwickeln und neu interpretieren lassen. Während sich ein präziser Ursprung dieses spezifischen Rezepts nicht eindeutig feststellen lässt, wurzeln seine Komponenten in alten, regionalen Kochtraditionen. Karotten, die ursprünglich aus Afghanistan und dem Gebiet des heutigen Iran stammen, wurden bereits […]