Die Kartoffel, eine unscheinbare Knolle, hat die kulinarische Welt erobert und unzählige Gerichte hervorgebracht. Eines der beliebtesten und deftigsten ist zweifellos der Rösti. Ursprünglich aus der Schweiz stammend, hat sich dieses Gericht weit über die Alpen hinaus verbreitet und ist in vielen Variationen weltweit zu finden. Die genaue Entstehung des Röstis lässt sich nicht eindeutig […]