Kichererbsen, auch bekannt als Garbanzo-Bohnen, sind seit Jahrtausenden ein Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen und haben eine reiche Geschichte, die bis in die frühesten Zeiten der Landwirtschaft zurückreicht. Archäologische Funde belegen, dass Kichererbsen bereits vor über 7.000 Jahren im Nahen Osten angebaut wurden, lange bevor Getreide wie Weizen und Gerste domestiziert wurden. Ihre Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit […]