Kichererbsen, auch bekannt als Garbanzo-Bohnen, sind eine uralte Hülsenfrucht mit einer reichen Geschichte und einer bemerkenswerten kulturellen Bedeutung, die weit über ihre kulinarische Verwendung hinausgeht. Archäologische Funde belegen ihren Anbau bereits vor über 7.000 Jahren im Nahen Osten, was sie zu den ältesten kultivierten Pflanzen der Welt zählt. Von dort aus verbreiteten sich Kichererbsen über […]