Nudeln, ein Grundnahrungsmittel in unzähligen Kulturen weltweit, bilden das Herzstück einer kulinarischen Reise, die durch geschmackvolle Regionen und reiche Traditionen führt. Die Geschichte der Nudeln ist ebenso faszinierend wie ihre Vielseitigkeit. Obwohl der genaue Ursprung umstritten ist, deuten archäologische Funde darauf hin, dass einfache Formen von Nudeln bereits vor über 4.000 Jahren in China existierten. […]