Das Omelett, ein scheinbar schlichtes Gericht aus geschlagenen Eiern, die in einer Pfanne gegart werden, besitzt eine überraschend reiche und vielschichtige Geschichte, die sich über Jahrhunderte und Kulturen erstreckt. Während der genaue Ursprung des Omeletts schwer zu bestimmen ist, deuten historische Aufzeichnungen darauf hin, dass einfache Formen von Eierspeisen bereits im antiken Griechenland und Rom […]